CURSO DE BARISTA
O que é o Curso de Barista?
O Curso de Barista é voltado para profissionais da área e também para os amantes de café!
Neste curso você terá aulas teóricas sobre a origem do café, a história do café no Brasil, tipos de café, moagem, torra, curiosidades, entre outros temas.
Também terá aulas práticas sobre o método de preparo com diversas cafeteiras, parâmetros do expresso, vaporização de leite e muito mais.
CONTEÚDO
CONTEÚDO TEÓRICO
– Origem do café
– História do café
– Tipos de café
– Regiões de plantio
– Colheita e beneficiamento do café
– Torra
– Moagem
– Curiosidades
– Benefícios à saúde
CONTEÚDO PRÁTICOS
– Método de preparo, com diversas cafeteiras
– O Barista
– Parâmetros do Expresso
– Higienização de equipamentos
– Regulagem de moinho
– Vaporização de leite
ONDE E QUANDO?
CAFETERIA BEATO
Rua Américo Gomes Novoa, 730 – Sl. 14
Jardim Redentor
São José do Rio Preto
DATA E HORA
Dia 16 e 17 de setembro
das 19h00 às 22h00
Seu professor, Leandro Moeda!
Leandro Moeda Dias é Barista, palestrante, consultor na área de cafés e atua neste mercado desde 2008.
É formado pela Cafemaq de Campinas – 2010, pelo SENAC de Águas de São Pedro – 2011.
Fez a formação em classificação de cafés pela Bachi Cafés, do Espírito Santo do Pinhal, em 2019.
Formou-se no curso de Torra de Cafés Especiais com Danilo Lodi, em São Paulo, também no ano de 2019.
